Huile d'olive

Le ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, vient de publier les derniers chiffres relatifs à la période des cinq premiers mois de l’année 2016. Il en ressort que la balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de l’ordre de 307,5 millions de dinars alors que pour la même période de 2015, il a été enregistré un excédent de l’ordre de 183,2 millions de dinars. En ce qui regarde le taux de couverture des importations par les exportations, il a accusé une baisse pour s’établir à 79,5% contre 110,4% à la même période de l’année 2015.

A l’issue de la compétition qui s’est déroulée à Bari en Italie du 19 au 21 mars, le concours BIOL qui récompense les meilleures huiles d’olive BIO du monde, vient de décerner la médaille d’or à l’huile d’olive tunisienne « Domaine Fendri » qui appartient à Slim Fendri

Depuis 2010, l’huile d’olive Domaine Fendri collectionne les récompenses. Cette huile d’olive extra-vierge avait déjà obtenu en 2013 la médaille d’or au concours « The Olive Oil Times » ainsi que le « Gourmet d’Argent » au concours AVPA à Paris en 2015.

Décidément, l’agriculture biologique est en nette avancée en Tunisie où on compte désormais plus de 400 mille hectares de terres agricoles biologiques. Ceci fait de la Tunisie le deuxième exportateur d’Afrique de produits bio. Sur l’échelle mondiale, on occupe la 24ème place grâce notamment à l’huile d’olive bio, dont on est le 3ème producteur mondial derrière l’Espagne et l’Italie.

Selon un communiqué publié par le ministère de l'agriculture, la balance commerciale alimentaire a enregistré une amélioration de 100,1% du taux de couverture des importations par les exportations, au cours des 11 mois de 2015 contre seulement 55,8% au cours de la même période de 2014.

La balance commerciale alimentaire a enregistré au cours des dix premiers mois de 2015, une nette amélioration du taux de couverture des importations par les exportations atteignant 105% contre 54% au cours de la même période de l'année précédente (111% jusqu’à septembre 2015).