Huile d'olive

Le PDG de l'Office national de l'huile, Chokri Bayoudh a annoncé que les estimations de la production nationale de l’huile d’olive pour 2016/2017, sont de 100 mille tonnes, en baisse de plus de 55%, par rapport à la moyenne annuelle nationale soit 180 mille tonnes. La baisse est expliquée essentiellement par la sécheresse enregistrée au cours de l'année dernière, qui a eu un impact direct sur la production.

Saâd Seddik, ministre de l’Agriculture a indiqué, lors de son passage sur les ondes de radio Express FM, lundi 11 juillet 2016, que la Tunisie abrite à compter du 11 juillet et jusqu’au 16 du même mois, les travaux du Conseil oléicole international dans sa 27ème édition soulignant que l’événement verra la participation de 70 délégués de 17 différents pays membres. S’ajoute à cela, la tenue du symposium international portant sur le thème : « Regards croisés sur l’oléiculture mondiale ».

Le ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, vient de publier les derniers chiffres relatifs à la période des cinq premiers mois de l’année 2016. Il en ressort que la balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de l’ordre de 307,5 millions de dinars alors que pour la même période de 2015, il a été enregistré un excédent de l’ordre de 183,2 millions de dinars. En ce qui regarde le taux de couverture des importations par les exportations, il a accusé une baisse pour s’établir à 79,5% contre 110,4% à la même période de l’année 2015.

A l’issue de la compétition qui s’est déroulée à Bari en Italie du 19 au 21 mars, le concours BIOL qui récompense les meilleures huiles d’olive BIO du monde, vient de décerner la médaille d’or à l’huile d’olive tunisienne « Domaine Fendri » qui appartient à Slim Fendri

Depuis 2010, l’huile d’olive Domaine Fendri collectionne les récompenses. Cette huile d’olive extra-vierge avait déjà obtenu en 2013 la médaille d’or au concours « The Olive Oil Times » ainsi que le « Gourmet d’Argent » au concours AVPA à Paris en 2015.

Décidément, l’agriculture biologique est en nette avancée en Tunisie où on compte désormais plus de 400 mille hectares de terres agricoles biologiques. Ceci fait de la Tunisie le deuxième exportateur d’Afrique de produits bio. Sur l’échelle mondiale, on occupe la 24ème place grâce notamment à l’huile d’olive bio, dont on est le 3ème producteur mondial derrière l’Espagne et l’Italie.