D’après des données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri), les recettes des exportations de l’huile d’olive, depuis le début de la campagne à fin février 2025, ont atteint 1691,4 millions de dinars (MD), en baisse de 26,8%, en comparaison avec la même période de la campagne précédente.
Les quantités exportées de l’huile d’olive ont augmenté de 40,8%, pour atteindre 132,2 mille tonnes. La quantité de l’huile d’olive conditionnées représente seulement 10,2%, le reste est exporté en vrac (89,8%).
La baisse des recettes d’exportation est expliquée, essentiellement, par la chute du prix moyen de l’huile d’olive. Il convient de noter que le prix a chuté de 54,9%, durant le mois de février 2025, par rapport à la même période de l’année précédente, avec une variation allant de 8,5 D/kg à 18,7 D/kg selon les catégories.
L’ONAGRI a noté, en outre, que la plus grande part des exportations tunisienne est orientée vers le marché européen (59,4% du volume des exportations), suivi par l’Amérique du Nord (24%) et l’Afrique (9,5%). Le premier pays importateur de l’huile d’olive tunisienne est l’Italie avec une part de 31,4% des quantités exportées durant les quatre premiers mois de la campagne 2024/2025, suivi par l’Espagne (24%) et les USA (19,4%). Concernant l’huile d’olive biologique, le volume des exportations a atteint 24,8 mille tonnes d’une valeur d’environ 343,5 MD, à fin février 2025.
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