Le Conseil oléicole international (Olive Oil Times) estime que la production mondiale d’huile d’olive devrait dépasser la moyenne des cinq dernières années au cours de la campagne agricole 2024/25. Cette augmentation proviendrait du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord, contre une baisse de la production en Europe.
En effet, la production mondiale d’huile d’olive atteindra 3,38 millions de tonnes métriques (t/m) au cours de la campagne agricole 2024/25, soit une augmentation de 32% par rapport à l’année dernière et de 13 % au-dessus de la moyenne des cinq dernières années.
L’Espagne, la Tunisie et la Turquie seront les moteurs de cette augmentation. La production d’huile d’olive devant augmenter de 51% pour atteindre 1,3 million tonnes en Espagne, de 55% pour atteindre 340 000 tonnes en Tunisie et de 109% pour atteindre un niveau record de 450 000 tonnes en Turquie par rapport à l’année précédente.
La production italienne d’huile d’olive devrait quant à elle tomber à 224 000 tonnes, soit 32% de moins que le rendement de l’année dernière et 27% de moins que la moyenne des cinq dernières années.
Selon Olive Oil Times, des pluies opportunes devraient permettre aux producteurs tunisiens d’obtenir une récolte exceptionnelle, qui est estimée être la plus importante depuis le record de 440 000 tonnes en 2019/2020. Une récolte qui serait à égalité avec celle engrangée en 2014/2015 (340 mille tonnes) ; la deuxième plus élevée de tous les temps.
Source : TEMA
