Exportation de 50 mille tonnes d’huile d’olive jusqu’à fin janvier 2015

La direction générale de la production agricole relevant du ministère de l’Agriculture rapporte que les exportations tunisiennes de l’huile d’olive se sont établis à hauteur de 50 mille tonnes, soit une valeur de 320 millions de dinars sur la période allant de novembre 2014 à fin janvier 2015. Pour la saison 2014-2015, la production d’olives est estimée aux alentours des 1,4 millions de tonnes ce qui donne en termes de production d’huile d’olive un volume de 280 mille tonnes. 
Aussi, la direction générale de la production agricole a-t-elle souligné que les prix des olives ont varié au titre du mois de janvier 2015 entre 800 et 1250 millimes le kilo. Le prix des olives le plus courant s’établit ainsi à 950 millimes le kilo. Quant au taux d’avancement de la cueillette d’olive sur le plan national, et qui a été entamée depuis le mois de novembre 2014, il a atteint le seuil des 70% vers la fin janvier 2015. Au niveau des régions, l’opération de cueillette a atteint les 99% dans le Sud, 88% dans le Nord, 84% au Sahel et 72% dans le Centre.
S’agissant de la transformation de l’olive, pas moins de 1155 huileries ont consacrées au mois de janvier 2015 et qui déclinent une capacité de transformation de 32 mille tonnes par jour. En fonction des catégories d’olives ainsi que les régions de production, le taux d’extraction de l’huile varie entre 16 et 22%.  
Rappelons, par ailleurs, que les quotas mensuels à l'export vers l'EU d’huile d’olive originaire de Tunisie ont été réaménagés sur la période s’étalant du 1er février jusqu’au 31 octobre 2015. De ce fait, le potentiel d’exportation total sera également augmenté au titre des mois de février et mars de 5.000 à 18.000 tonnes suivi par 8.000 tonnes d’avril jusqu’à octobre 2015 sans pour autant que le quota annuel global ne change.