La récolte de céréales a atteint 16,02 millions de quintaux

Selon le bilan final et officiel du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, la récolte de céréales atteindre 16,02 millions de quintaux, soit 3,144 millions de quintaux de plus que la saison précédente.

Rappelons que les estimations tablaient sur une récolte de 17,86 millions de quintaux. La récolte des céréales se répartit entre 9,509 millions de quintaux de blés durs (contre 8,119 millions de quintaux au cours de la saison dernière), 1,534 million de quintaux de blé tendre (contre 1,146 million de quintaux en 2015/2016), 4,764 millions de quintaux d’orge (3,276 en 2015/2016) et 215 mille quintaux de triticale ( 335 mille quintaux en 2015/2016), explique Mohamed Ali Ben Romdhane, le directeur adjoint à la Direction générale de la production agricole au ministère.

Pour ce qui est de la répartition par gouvernorats, le Nord a permis de récolter 12,3 millions de quintaux (contre 11,546 millions la saison précédente) avec un rendement de 17,7 quintaux/hectare alors que le Centre et le Sud ont permis de récolter 3,8 millions de quintaux (contre 1,331 million la saison précédente) avec un rendement de 13 quintaux/hectare. Les périmètres irrigués couvrant 77,6 mille hectares ont produit 2,183 millions de quintaux, soit 13% de la production totale avec un rendement de 34 quintaux/hectare). Par ailleurs, Mohamed Ali Ben Romdhane a précisé que la part des collecteurs privés s’élève à 57,2% de la totalité des quantités collectées tandis que celle de l’Office des Céréales n’a pas dépassé 2,4%, alors que la participation des sociétés mutuelles s’élève à 36,1%.