Le déclenchement de la guerre entre la Russie et l’Ukraine a provoqué une flambée des prix du blé, soit une augmentation de 50% du prix de la tonne de blé en l’espace de deux semaines.
Selon la FAO, la production russe en 2020 s’élevait à 11,4% du blé mondial, contre 3% en Ukraine ; 1% du maïs mondial contre 3% pour l’Ukraine ; 3,6% du colza mondial contre 3,5% pour l’Ukraine ; et 26,5% du tournesol mondial contre 26% pour l’Ukraine
