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Selon les données du FMI, le prix moyen du sucre est à son plus haut niveau au mois d’octobre, depuis au moins deux décennies. Une tonne s'échange à plus de 700 francs (suisse) sur le marché mondial, alors qu'elle en valait moins de 300 avant la pandémie.

Cette hausse des prix est notamment due aux imprévus climatiques, en particulier une sécheresse en Inde et des inondations au Brésil, deux des plus gros producteurs de sucre au monde. À cela s'ajoute la hausse des coûts de l'énergie.

L'Institut National de la Statistiques à publié les derniers chiffres relatifs à la croissance au premier trimestre, qui font état d'une nouvelle contraction du PIB de la Tunisie, de 3% par rapport à la même période en 2020.

En revanche, le PIB a faiblement augmenté de 0,1% par rapport au quatrième trimestre 2020.

Par secteur, l'industrie manufacturière a enregistré une baisse de 0,3% comparé au premier trimestre 2020, essentiellement en raison de la baisse de la production dans l'agroalimentaire de 17,3%, et les industries chimiques de 10,1%.