La récolte céréalière est estimée à 14,3 millions de quintaux, en baisse par rapport à l’année dernière

Selon les estimations préliminaires du ministère de l’Agriculture, la récolte des céréales devrait atteindre 14,3 millions de quintaux pour la saison 2017/2018, contre 16,1 millions de quintaux lors de la saison précédente, en sachant que le Budget économique 2018 tablait sur une récolte de 19 quintaux cette année. Avec un rendement moyen à l’hectare de 42 quintaux.

La baisse enregistrée par rapport à l’année dernière, est expliquée par les conditions climatiques, particulièrement le déficit hydrique enregistré dans plusieurs gouvernorats producteurs, tels que le Kef, Siliana, Zaghouan et dans les gouvernorats du centre, où les répercussions de la sécheresse enregistrée l’année dernière se sont poursuivies.

Selon les prévisions du département de l’Agriculture, la récolte de cette année se répartit comme suit: 9,233 millions de quintaux de blé dure et 1,193 million de blé tendre, 3,627 millions d’orge et 308 mille quintaux de triticale. La part de lion de cette récolte, soit 8 millions quintaux, a été réalisée dans les gouvernorats du nord (Béja, Jendouba et Bizerte), qui dépasse dans l’ensemble, la moyenne.

Le directeur général de la production agricole au ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzeddine Cholghef, a affirmé que concernant les prix de vente des céréales à la production, les prix de la saison précédente seront maintenus, en l’occurrence 75 dinars pour le quintal de blé dur, 54 dinars pour le blé tendre et 50 dinars pour l’orge et le triticale.