La collecte des céréales au titre de la campagne 2026 atteint environ 11 millions de quintaux, dont près de 73% de blé dur, selon les données communiquées par l’Office des céréales.
La PDG de l’Office des céréales, Salwa Ben Hadid Zouari, a indiqué que les quantités actuellement disponibles permettent de couvrir les besoins du marché tunisien en blé jusqu’à janvier 2027.
La responsable a souligné que les résultats de la campagne de collecte ont été favorisés par les préparatifs engagés en amont ainsi que par le renforcement des capacités de stockage. Le dispositif compte 192 centres de collecte gérés par 32 intervenants. Face aux contraintes de capacité, le recours à la location d’espaces supplémentaires a permis de stocker 1,3 million de quintaux de plus que durant la campagne précédente.
L’Office rappelle toutefois que les volumes collectés ne correspondent pas directement à la production totale. La production céréalière de la saison 2025-2026 devrait ainsi se situer entre 17 et 18 millions de quintaux, en tenant compte de pertes estimées entre 5% et 6% lors de la collecte.
Pour la prochaine campagne agricole 2026-2027, les préparatifs ont déjà commencé. Quelque 524.000 quintaux de semences ont été mis à la disposition des agriculteurs, avec une distribution engagée depuis la mi-août.
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