Selon les indicateurs d’activité à fin 2015 publiés par Délice Holding, le groupe a réalisé au 31.12.2015 un revenu total de 734 576 KDT, soit une augmentation de 11% par rapport au 31.12.2014. La croissance des revenus a été tirée par une progression relativement plus importante au niveau du pôle Jus et boissons et du pôle fromage.

 La production valorisée est déterminée selon la formule : Revenus +/- variation des stocks de produits finis et des encours. La production valorisée a augmenté de 16 % par rapport au 31/12/2014. Le niveau du stock pour le pôle lait s’élève au 31.12.2015 à 31 900 KDT contre 8 800 KDT au 31.12.2014. Le groupe continue sa politique d’investissement et le niveau de réalisation a atteint au 31.12.2015 une enveloppe de 31 532 KDT et comprend essentiellement :

L’endettement à moyen terme a baissé de 9%. L'endettement à court terme a atteint 35 902 KDT au 31/12/2015 contre 20 405 KDT au 31/12/2014 soit une augmentation de 76 %. Cette augmentation s’explique essentiellement par : ƒ

- Le reclassement comptable des échéances à moins d’un an des dettes ; ƒ

- Le niveau du stock des produits finis ; et ƒ

- Le faible endettement enregistré en 2014 en raison de l’encaissement de la plus-value de cession de l’opération d’introduction en bourse.

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