La production des tomates saisonnières destinées à la transformation dans la région de Sidi Bouzid (centre-ouest de Tunisie) va baisser de plus de 10 mille tonnes cette saison. Cette régression est expliquée par la baisse des superficies des cultures, estimées cette saison 2021-2022, à seulement 800 hectares contre 1490 hectares la saison dernière.