À l’occasion de sa participation au Salon SMA MEDFOOD 2026, le groupe italien Pieralisi a réaffirmé son ambition de renforcer sa présence en Tunisie dans le cadre d’une stratégie orientée vers le Maghreb et l’Afrique subsaharienne. Lors d’une conférence organisée le 15 mai, le groupe a souligné le rôle stratégique de la Tunisie grâce à sa position géographique, son expertise reconnue dans la filière oléicole, ainsi que la qualité de ses ressources humaines et de son infrastructure industrielle.
Pieralisi souhaite accompagner la modernisation des filières agro-industrielles régionales, notamment dans le secteur oléicole, à travers le transfert de savoir-faire, le développement des compétences locales et la mise en place d’un écosystème industriel durable. Cette démarche s’inscrit également dans le renforcement de la coopération économique et technologique entre l’Italie et la Tunisie.
En marge du salon, le groupe a organisé une conférence technique et scientifique consacrée aux dernières avancées dans les technologies d’extraction des huiles d’olive vierges. Les échanges ont porté sur l’amélioration de la qualité des huiles, la préservation de leurs propriétés nutritionnelles et sensorielles, ainsi que sur les défis liés à la performance industrielle, à la durabilité, à l’optimisation énergétique et au respect des standards internationaux.
Leader mondial des solutions de séparation par force centrifuge, Pieralisi propose des équipements couvrant l’ensemble du processus de transformation des olives, de l’effeuillage jusqu’à l’extraction et la séparation. Le groupe mise également sur l’innovation et la recherche, avec plusieurs brevets internationaux actifs, afin de développer des technologies de pointe destinées au secteur oléicole.
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