Selon le ministre de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche, Saâd Seddik, les recettes d’exportation de l’huile d’olive, ont atteint jusqu’au mois d’août 2015, 1800 MD pour 286 milles tonnes exportées.
L’oléiculture compte parmi les secteurs fondamentaux de l'économie nationale. L'huile d'olive représente 40% de l'ensemble des exportations agricoles et 5% de l'ensemble des exportations tunisiennes, entrainant un excédent de la balance commerciale alimentaire de l'ordre de 372,6 MD durant les sept premiers mois de l'année 2015.
Il est à préciser que la Tunisie est le 2ème exportateur d'huile d'olive et 4ème producteur au monde. Le secteur agricole contribue à hauteur de 12% au PIB de 10% à l'ensemble des exportations tunisiennes.
