Baisse de la récolte céréalière pour cette saison à 14 millions de quintaux et prix poussés à la hausse

A l’issue d’une conférence de presse tenue le 1er juin à Tunis pour examiner la saison agricole actuelle, le ministre de l’agriculture Saad Sedik, a déclaré qu’une baisse de la récolte céréalière de 25% est prévue pour cette saison, à 14 millions de quintaux, en comparaison avec la moyenne des cinq dernières saisons soit 18.5 millions de quintaux, ceci est expliquée par les mauvaises conditions climatiques récentes, une hausse exceptionnelle de la température et une baisse de la pluie pour les mois d’avril et de mai. La superficie ensemencée a atteint 1 164 millions d'hectares et près de 200 centres de collecte et 2800 appareils de récolte ont été préparés pour la récolte.

Une hausse des prix des céréales à la production, a été conclue suite à une décision du conseil ministériel le 17 mars 2015, de 5 dinars par quintal pour le blé dur, de 4 dinars/quintal pour le blé tendre et de 2 dinars/quintal pour l’orge.

Il a été convenu d’importer 23 millions de quintaux de céréales afin de rattraper le manque de production de la récolte de céréales de cette année.

En ce qui concerne, la récolte des olives pour la saison 2014/2015, la production totale a atteint 1400 mille tonnes d’olives, l’équivalent de 280 mille tonnes de l’huile d’olives. La valeur des exportations a atteint 1250 MD au 18 mai 2015. La récolte des dattes a augmenté de 11% pour cette saison à 223 mille tonnes, la valeur des exportations allant du 15 octobre 2014 au 27 mai 2015, a atteint 359.8 MD pour 77.386 mille tonnes exportées.

Dans le cadre des préparatifs pour le mois de Ramadan, 53.2 millions de litres de lait, 14 millions d’œufs et 3055 tonnes de viande blanche (poulet et dinde) ont été stockés.

Il est à préciser que la balance commerciale alimentaire a enregistré un excédent de 184.1 MD durant les quatre premiers mois de 2015, contre un déficit de 616 MD pour la même période de 2014. Le taux de couverture des importations par les exportations a atteint 114 % contre 51% pour la même période de 2014.