Le marché russe représente une nouvelle opportunité pour les producteurs et transformateurs tunisiens de concentré de tomate. La demande porte notamment sur les préparations destinées à l’industrie agroalimentaire et à la restauration, en particulier les sauces pour pizzas.
Cette perspective a été présentée par Amira Jaouadi, directrice du bureau du Centre de promotion des exportations (CEPEX) à Moscou, en marge du troisième Forum Russie-Afrique, organisé les 28 et 29 octobre 2026 dans la capitale russe. La Tunisie dispose d’une capacité industrielle importante, avec environ 26 unités de transformation. Au cours des dix dernières années, les quantités de tomates fraîches transformées ont atteint en moyenne 750 000 tonnes par an, permettant une production annuelle d’environ 120 000 tonnes de double concentré de tomate, selon le Groupement des industries de conserves alimentaires (GICA).
Toutefois, la production reste principalement destinée au marché intérieur, qui absorbe près de 100 000 tonnes de double concentré par an. Les exportations sont essentiellement orientées vers la Libye, qui représente environ 70 % de leur valeur, et vers la France. Le marché russe pourrait ainsi contribuer à diversifier les débouchés de la filière. À noter que les produits agroalimentaires représentent déjà 70 % des exportations tunisiennes vers la Russie.
Sur les neuf premiers mois de 2026, les exportations tunisiennes vers ce marché ont progressé de 14 %, pour atteindre 32,4 millions de dinars. L’huile d’olive et les dattes figurent parmi les principaux produits exportés.
Le CEPEX et l’ambassade de Tunisie à Moscou prévoient d’accompagner les exportateurs afin de transformer les opportunités identifiées en contrats commerciaux concrets.
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