L’observatoire national de l’agriculture (ONAGRI) a indiqué dans son communiqué publié le 6 septembre 2023, qu'au moins cinq produits alimentaires ont enregistré une hausse dépassant les 100% de leurs prix de vente en gros au cours du mois d’août 2023,par rapport à la même période de 2022.
Les données relatives à l’évolution de l’approvisionnement et aux prix des principaux produits de base au niveau du marché de gros de Bir EL kasaa au cours du mois d’août 2023, montrent une régression des quantités de 19 produits de fruits, légumes et poissons.
Par ailleurs, le panier des fruits, légumes et poissons ont enregistré des variations à la hausse, une augmentation de l’ordre de 134 % par kg pour le pastèque, dont le prix est passé de 0,442 dinar au cours du mois d’août 2022 à 1,032 dinar au cours du mois d’août 2023.
L'augmentation a aussi concerné les prix de piment fort ( 120% à 2,174 dinars au cours du mois d’août sur une base annuelle) , de raisin (105%), de melon (101%) , de pêche ( 42%) , du persil ( 12%) et des pommes de terre (11%) .
Au mois d’août 2023, les prix du poisson ont augmenté à des proportions variables. La hausse a concerné le prix de la Daurade coryphène (24%), de rouget ( 21%), de Merlan (14% à 13,051 dinars), et de Sardine ( 7% à 3,851 dinars).
L’approvisionnement du marché a enregistré une baisse en quantités pour les pastèques ( 49%), le raisin (24%), le melon (44%) , les pêches (42%) et de poires (9%) , de piment doux (21%) , de tomate de (1% ), de Rouget ( 49%) , de Sardine ( 5%), de Chinchard (35%) et de Pataclet (22%).
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