La Tunisie est considérée pour la première fois cette année, le deuxième producteur mondial d’huile d’olive après l’Espagne, dont la production est estimée à 600 mille tonnes.
Noureddine Aguerbi, directeur des industries agroalimentaires au Ministère de l’Industrie, a déclaré que la production nationale d’huile d’olive attendue pour cette année, est évaluée à 280 mille tonnes, soit presque le quadruple de la récolte de la saison écoulée (70 mille tonnes).
En moyenne, entre 60 et 70% de la production d’huile d’olive est exportée, notamment vers l’Espagne et l’Italie. Les exportations tunisiennes d’huile d’olive, dont la plupart se fait en vrac, représentent 40% du total des exportations agricoles et 10% du total des exportations nationales.
(Selon TAP)
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