Selon les statistiques du Commissariat régional de développement agricole (CRDA), la récolte d'olives pour la saison agricole 2022/2023 est estimée à 18 000 tonnes dans le gouvernorat de Bizerte, soit l’équivalent 3 600 tonnes de l’huile.
dans le cadre des préparatifs de la saison de la cueillette des olives, les services de la CRDA ont annoncé que 22 huileries dont 11 huileries modernes seront mises à disposition pour la réussite de la saison. Il est à rappeler que le gouvernorat de Bizerte compte 17 000 hectares d’oliveraies dont 16 000 hectares destinés à l’extraction de l’huile d’olive et mille hectares d’olive de table.
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