Déficit de la balance commerciale alimentaire de 2,862 milliards de dinars à fin novembre 2022

La balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de 2.862 milliards de dinars à fin novembre 2022, contre un déficit de 1.952 milliards de dinars à la même période de 2021, selon les dernières statistiques publiées par l'Observatoire national de l'agriculture. Le taux de couverture des importations par les exportations s’est établi à hauteur de 64,5%, contre 66,7% en 2021. Quant à la valeur des exportations alimentaires, elle a augmenté de 32,9 % et celle des importations de 37,5 %. Ce déficit est dû au taux élevé des importations, notamment les importations de sucre, d'huile végétale, de blé dur et de bagasse de soja.

En outre, cette hausse s'explique principalement par les répercussions de la guerre russo-ukrainienne sur les prix internationaux des matières premières. Selon la même source, les exportations d'huile d'olive ont enregistré une hausse, après avoir atteint une valeur de 2 071 milliards de dinars, contre 1 434 milliards de dinars à la même période de 2021, la part de ce produit dans les exportations alimentaires a atteint 39,8%, contre 36,6% en 2021. La valeur des importations alimentaires a augmenté, pour sa part, de 37,5%, pour atteindre 8,064 milliards de dinars, ce qui représente 10,7% des importations totales en 2021.

Dans le même propos, la part des importations de céréales représente 51,1% du total des importations alimentaires enregistrées jusqu'à fin novembre 2022, contre 52,3% jusqu'à fin novembre 2021.  Ces importations ont principalement concerné le blé, pour une valeur de 2,385 milliards de dinars, représentant 57,9% des importations de céréales. Le prix moyen du blé dur a augmenté de 76,8 %, tandis que le prix moyen du blé tendre a augmenté de 53,6 %.
Par ailleurs, la valeur des importations d'huiles végétales a augmenté de 118,1% pour atteindre 1 251 milliards de dinars, tandis que les prix moyens de leur approvisionnement ont augmenté de 54%. Les importations de sucre ont enregistré une augmentation des quantités importées de 45% et des prix de 55,7%, par rapport à la même période en 2021.