Le ministre de l’agriculture M.Mohamed Ben Salem, a présenté, dans le cadre d’une interview accordée à la radio expressfm, les raisons de la pénurie de lait et des explications concernant le refus de l’office du blé d’approvisionner les minoteries en blé.
Le ministre a précisé que le problème de la pénurie du lait est un problème de distribution et non de production, en rappelant qu’en 2012 la production de lait a augmenté de 8 millions de litres par rapport à l’année 2011.
Concernant la question du blé, il a déclaré que le problème a été résolu et que les minoteries seront approvisionnées. Il a tenu toutefois à préciser que ce refus était justifié par la décision des minotiers de transgresser le règlement et d’imposer, unilatéralement et sans préavis, de nouvelles règles de jeu.
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